タルト生地を作ります。ボウルに小麦粉、くず粉（片栗粉）、てんさい糖（お砂糖）塩を入れよく混ぜます。

１のボウルに油を加え指先でよくもむようにすり合わせます。

豆乳を少しづつ加えフォークなどでまとめます。

めん棒で薄く伸ばし油（分量外）をぬったタルト型に敷き詰め170℃のオーブンで15~20分焼きます。

豆乳クリームを作ります。お鍋に豆乳、てんさい糖（お砂糖）、寒天パウダー、キャロブパウダーを入れ中火にかけ沸騰させます。

水で溶いたくず粉を加えて弱火で1~２分加熱します。火を止めてバニラエッセンスうを加え冷蔵庫で冷やします。

冷蔵庫で冷えて固まったら泡だて器でよく混ぜるかフードプロセッサーにかけ滑らかにします。

タルト生地に豆乳クリームを入れて薄切りにしたバナナを飾って出来上がりです！