苺と雑穀パンのパンプティング
みえー @cook_40066586
季節の苺を使ったパンプティングです。雑穀パンを使ってプチプチ食感を出してみました♪
このレシピの生い立ち
朝食、お一人様用に作ってみました。
苺と雑穀パンのパンプティング
季節の苺を使ったパンプティングです。雑穀パンを使ってプチプチ食感を出してみました♪
このレシピの生い立ち
朝食、お一人様用に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
器にバターを塗り、底にクランベリーを敷く。
雑穀パンを６～８等分に切り、さらに並べる - 2
苺を適当な大きさに切り１に一緒に並べる
- 3
☆を卵、砂糖、牛乳、キルシュの順に泡だて器で混ぜ入れ、余裕があれば、ザルでこす
- 4
１に３の卵液を入れ、平らな皿に、タップリと水で塗らしたペーパーナプキンを敷き、その上に１の皿を乗せる
- 5
予熱したトースターで１７～２０分蒸し焼きにする。真ん中が少し、プルッっとなった状態で出して、１０分ほど予熱で火を通す
- 6
１０分ほどで、あら熱が冷め、中まで火が通る、お好みで粉糖をふって完成☆
コツ・ポイント
４の工程で、平らな皿にタップリと水で塗らしたペーパーナプキンを乗せて、卵液の入った１の皿を乗せて焼くことにより、蒸し焼きになります。途中で水が無くなるようなら、水を足して湿らせますが、殆ど足さなくても大丈夫です。
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