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爽やか☆ズッキーニのクリームパスタ
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爽やか☆ズッキーニのクリームパスタ-レシピのメイン写真

爽やか☆ズッキーニのクリームパスタ

マメ。
マメ。 @cook_40039632

ズッキーニのクリーム系パスタ。
卵も固まらず簡単。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがたっぷりあったのでズッキーニメインのパスタが作りたかった。

ズッキーニのクリーム系パスタ。
卵も固まらず簡単。
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ズッキーニがたっぷりあったのでズッキーニメインのパスタが作りたかった。

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マメ。
マメ。 @cook_40039632

ズッキーニのクリーム系パスタ。
卵も固まらず簡単。
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ズッキーニのクリーム系パスタ。
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ズッキーニ(普通サイズ) 1本
  • パプリカ(あってもなくても) 1/2個
  • 玉葱 1/2個
  • ニンニク 一片
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ●卵 1個
  • ●牛乳 100ml
  • ●粉チーズ 大さじ2
  • ●スライスチーズ(伸びないやつ) 1枚
  • ●塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは太めの千切りに、玉ねぎは厚めのスライス、パプリカも太めの細切り、ニンニクはみじん切りにしておく。

  2. 2

    たっぷりのお水にお塩(分量外)を大さじ1程入れ、沸騰させ準備しておく。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れ香りを断たせておく。

  4. 4

    玉葱を、炒めしんなりしてきたら、ズッキーニ、パプリカを入れ、塩コショウし炒める

  5. 5

    沸騰したお湯にパスタを入れ所定の時間茹でる。

  6. 6

    茹でている間に、●の材料をボウルに合わせて混ぜておく。(スライスチーズは細かめにちぎっておく)

  7. 7

    麺が茹であがったら、●の材料を合わせてあるボウルにパスタを投入。チーズがパスタの熱で溶ける程度パスタにソースを絡ませる。

  8. 8

    パスタとソースが混ざったら、具を炒めたフライパンにボウルの中身をすべて入れ、具と混ぜ合わせれば完成☆

コツ・ポイント

パスタが茹であがったら、チーズが溶ける程度混ぜ合わせる。

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マメ。
マメ。 @cook_40039632
2015/06/25 16:19に公開
働く主婦。いつもつくれぽいただいてありがとうございます。掲載が少し遅れることがありますが、たのしみにしています☆マメの毎日ごはんはこちら↓「マメごはん。」http://mamegohan2.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

パスタ パプリカ ズッキーニ にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ スライスチーズ

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