きゅうりの両端を切り落とし、ピーラーで２～３回皮をむく。

回しながら斜めに切っていく。
食べやすい大きさに。
まあ切り方はお好みで。

きゅうりが浸る位の水に塩を溶かす。
飲むにはしょっぱすぎるかな、程度の塩加減。
きゅうりを中に入れます。

重しをかけて冷蔵庫へ入れ１～２時間。

薄味の方がきゅうり自体の味がします。