豚肉と玉ねぎ、調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

ピーマンに2を詰めていく。

茶こしなどに片栗粉を入れて全体にふる。（すぐに透明になりますが気にしないでＯＫ）

4に大葉をのせる。

フライパンを熱しサラダ油を引いたら大葉を下にして中火で焼き目を付ける。2～3分程度。

ひっくり返してふたをして7～8分蒸し焼きにする。弱火～中火で調整を。

皿に7としょうがを盛りつけて醤油を軽くつけながらどうぞ。