にんにくはみじん切り
キャベツはざく切り、玉ねぎは太めにくし切りにする。

フライパンに少し油をひいてにんにくを入れ中火にかけ香りが出るまで炒める。

キャベツと玉ねぎを入れ透き通ってきたら鶏ガラスープの素を軽く振りかけて味を馴染ませる

醤油とマヨネーズを回し入れ少し強火で水気を飛ばすように炒め全体に馴染んだら好みでブラックペッパーをふって軽くまぜる

火を止めそのまま少し味を馴染ませて出来上がり。