ポン酢でさっぱり☆ポテトサラダ
viewk @cook_40154931
簡単☆チンして混ぜるだけ！
旬の新ジャガをヘルシーなポテトサラダに。
このレシピの生い立ち
高カロリーのマヨネーズを使わずにさっぱりしたポテトサラダを食べたかったのです。
ポン酢でさっぱり☆ポテトサラダ
簡単☆チンして混ぜるだけ！
旬の新ジャガをヘルシーなポテトサラダに。
このレシピの生い立ち
高カロリーのマヨネーズを使わずにさっぱりしたポテトサラダを食べたかったのです。
作り方
- 1
ポテトはレンジでチン！(100gに対して2分が目安)
包丁で一口大程度に切る。 - 2
スライスしたミョウガ、ポン酢、ごま油、塩、お好みで塩昆布やこしょうを加え、フォークで少し潰す様にからめたら出来上がり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
余ったらコロッケにしたり、溶き卵にいれてオムレツ風にしても美味しい。そのオムレツをサンドイッチの具にするとかなりボリュームのある昼食になります。
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