キャベツとベーコンの蒸し焼き PART2
まひぼう @cook_40042718
手間もそんなにかからないし、野菜タップリで、ベーコンの味もしみて美味しいです♪これだけで、十分なおかずになります。
このレシピの生い立ち
キャベツとベーコンの蒸し焼き(レシピID:18322712)を作ったときにダンナから、「上にチーズのっけて～」と言われたので作ってみました。以前のものと違ってピーマンがあったので加えて、きのこ・人参がなかったので抜きました(^_^;)
キャベツとベーコンの蒸し焼き PART2
手間もそんなにかからないし、野菜タップリで、ベーコンの味もしみて美味しいです♪これだけで、十分なおかずになります。
このレシピの生い立ち
キャベツとベーコンの蒸し焼き(レシピID:18322712)を作ったときにダンナから、「上にチーズのっけて～」と言われたので作ってみました。以前のものと違ってピーマンがあったので加えて、きのこ・人参がなかったので抜きました(^_^;)
作り方
- 1
きゃべつは大きめにちぎっておく。じゃがいも、ピーマン、玉ねぎは薄くスライスしておく。
- 2
鍋に玉ねぎを敷き、軽く塩・こしょう。
- 3
玉ねぎの上にじゃがいも、ピーマン、きゃべつ、ベーコンを順に敷いていくが、具の間には塩・こしょうを軽くふっておく。
- 4
ベーコンの上に好みの量のチーズをかけて、蓋をして弱火で20～30分ほど置けば出来上がり。
コツ・ポイント
具の間に塩・こしょうをしていますが、無くてもチーズとベーコンがあるので大丈夫でした。
鍋にすっぽりはまっている感じなので、鍋に入った状態でカットし、フライ返しなどを使って取り出せば、大丈夫だと思います。
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