サルサーソース作ります！
玉ねぎ1コみじん切りにします。
普通のトマトは湯剥きをして1cm角切りにします

玉ねぎみじん切りした1/4ぐらいをボールにいれトマトいれてレモン汁を加えます
最後塩・胡椒して
冷蔵に置いておきます

タコライスのソースは合わせておきます！
豆板醤、ケチャップ、砂糖、醤油、ソース
醤油は少量砂糖お好みで

最後合わせソースにマヨネーズ入れるとコク出て
肉と合わせたときの香り味がしっかりつくのでおすすめです

エリンギはかさましで
みじん切りします

レタスは太めの千切り
トマトは輪切りにしておきます

お肉を焼きます
最初にお肉は強火で表面こんがり焼きます
塩・胡椒して玉ねぎ、エリンギを加えて火が通るまで炒めます

いたまったら合わせソース加えて軽く煮て完成です