ボルシチは、野菜をたっぷり使った栄養価の高いロシアの伝統料理です。
このレシピの生い立ち
ボルシチは、色々な野菜を丸ごとたっぷり使うので、栄養もボリュームもあり、下準備も簡単なロシア伝統の有名なスープです。寒い季節に、身体の芯から温まるスープを手軽に作れます。