フライパンに油をひき、にんにくを炒めます。

1で、にんにくがきつね色になってきたら、にんじん、キムチを入れ、1分程度炒めます。

2に、牛肉ともやしを入れ、さらに1分～2分程度炒めます。

水、豆腐、大根、ねぎを入れます。
キムチの素、酒、みりん、塩、コショウで味付けをして、約5分ほど煮込みます。

4に味噌を加え、ニラを乗せます。
数分後、ニラがやわらかくなったら出来上がりです。