レモンでもみもみ♪油淋鶏風
ゆっくっく @cook_40037625
ポッカレモン１００で簡単な油淋鶏を作りました。ポイントは鶏肉を揉んだタレがそのままネギソースになることです♪
このレシピの生い立ち
油淋鶏をレモンで作ったら美味しいだろうなあ～と思って作りました(^^)鶏肉の下味に使うタレがそのままソースになります♪レモンでとてもさわやか、さっぱりとしているのにご飯がすすむ、美味しいおかずができました☆
レモンでもみもみ♪油淋鶏風
ポッカレモン１００で簡単な油淋鶏を作りました。ポイントは鶏肉を揉んだタレがそのままネギソースになることです♪
このレシピの生い立ち
油淋鶏をレモンで作ったら美味しいだろうなあ～と思って作りました(^^)鶏肉の下味に使うタレがそのままソースになります♪レモンでとてもさわやか、さっぱりとしているのにご飯がすすむ、美味しいおかずができました☆
作り方
- 1
鶏肉をそぎ切りに、ネギは粗めのみじん切りにします。レタスは洗って、適当な大きさにちぎり、お皿に乗せます。
- 2
ビニール袋に鶏肉と、材料の☆を合わせたものを入れ、揉んで全体をなじませたら、鶏だけ取り出し、片栗粉をさっとまぶします。
- 3
フライパンにごま油を熱して鶏を焼き、ネギと袋に残ったタレを入れ軽く煮詰めます。レタスを敷いたお皿に鶏とソースを盛ります。
- 4
コツ・ポイント
☆のタレはよく混ぜてから、袋へ入れてください。
鶏肉を袋から出すとき、つけダレはソースとして使うので、捨てないようにしてください。
鶏肉はそぎ切りにして、早く火が通るようにしました。
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