作り方
- 1
タレを作ります。長ネギとニンニクをみじん切りにしたらタレの材料と混ぜ合わせます。混ぜたら電子レンジで30秒ほど温めます。
-
- 2
お肉を少し大きめに切り、醤油と酒で下味をつけておきます(10分ほど)。
- 3
2のお肉に片栗粉をまぶします。サラダ油を少し多めに引いて、お肉を適当に揚げ焼きにします(蓋をします)。
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- 4
いい感じにカリカリになったら出来上がりです。タレをかけて完成！
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コツ・ポイント
○タレの味が気に食わなかったら好きな調味料を足し引きしてください。
○火加減は弱火と中火の間あたりが良いです。
○片栗粉は様子を見て少しずつ入れて調整してください。
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