簡単シンプル　和食の一品　椎茸　卵の煮物

Name: 簡単シンプル 和食の一品 椎茸 卵の煮物
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 6個; 卵 1個; 水 1カップ; 醤油 大1; 酒 大1; みりん 大1; 砂糖 小1; 塩 1摘まみ; だしの素 2袋(8g)

331ミミイ @331_mimii_

椎茸と卵だけでシンプル、簡単な一品です(^^)♪
椎茸の出汁と卵の風味を味わう、和食のおかずに.*゜
このレシピの生い立ち
買いすぎた、椎茸の消費に！
簡単、卵と一緒に煮ました(*^^*)

簡単シンプル　和食の一品　椎茸　卵の煮物

331ミミイ @331_mimii_

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材料

2～3人分

椎茸 6個
卵 1個
水 1カップ
醤油大1
酒大1
みりん大1
砂糖小1
塩 1摘まみ
だしの素 2袋(8g)

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作り方

1
椎茸は、一口大に切る。
2
小鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、椎茸を入れる。
3

再び沸騰したら、弱火で１０分煮る。
4
最後に、混ぜながら、溶き卵を流し入れる。

コツ・ポイント

溶き卵を入れたら、煮込まずに火を止めると、パサつかずに、卵がふんわりします！！

写真は、小ネギをかけました(＾＾)

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/07/12 11:18に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁