お弁当の一品にも！かぼちゃの照り焼き♡
☆ユミィ☆ @cook_40055744
甘いかぼちゃを甘辛照り焼きにしてご飯が進む簡単おかず～(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
しょっぱいかぼちゃのおかずが食べたくて、照り焼き風に仕上げたら、かぼちゃキライの娘も「美味しい」と絶賛！ 冷めてもしっかり味がついているのでお弁当のおかずにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは300gを用意します。
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- 2
1.5センチ幅の適当な大きさにカットし、600wレンジで３分加熱する。
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- 3
ほぼ柔らかい状態のかぼちゃの両面に片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼く。
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- 4
両面こんがりと♪
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- 5
合わせ調味料（醤油、みりん、砂糖、酒）を回し入れ、汁がなくなるまで煮詰めできあがり。
盛り付けたら炒りゴマを散らす。 -
- 6
【追記】ゴマはたっぷりかけるととっても美味しいです´`*
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コツ・ポイント
特にコツもないですが、⑤の工程でフライパンを揺すりながら焦げないように煮詰めてください。
リアクション
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