前日夜に、鶏肉の下処理と厚焼玉子、里芋の煮物、サラダ巻きを作る。

<サラダ巻き> サラダ菜･チーズ･ハムを重ね半分に切り三角に巻いて楊枝で止める。 マヨネーズを入れてプチトマトを乗せる。

当日朝…
からあげとエビフライを揚げて、切れ目を入れたウインナーを炒めたら、重箱に詰める。おにぎりとフルーツも詰める。