食べるラー油もやしと青梗菜の鶏チャーハン
Cookie13 @cook_40044545
自家製や市販の食べるラー油で作るピリ辛中華のチャーハンです。冷蔵庫にある肉類や魚貝類でお手軽にできます。
このレシピの生い立ち
ごま油を切らしていたので食べるラー油を使ってみました。
食べるラー油もやしと青梗菜の鶏チャーハン
自家製や市販の食べるラー油で作るピリ辛中華のチャーハンです。冷蔵庫にある肉類や魚貝類でお手軽にできます。
このレシピの生い立ち
ごま油を切らしていたので食べるラー油を使ってみました。
作り方
- 1
ご飯は炊きたてを使うか、または電子レンジで温めておきます。
- 2
フライパンにごま油を熱し、もやしと青梗菜をにんにくとショウガで炒めます。
- 3
次にご飯と残りの調味料を加えて、ご飯がべとつかないように強火でさっと炒めます。
コツ・ポイント
ナンプラーが決めて手です。食べるラー油にはいろいろな旨味成分が入っているので、調味料として使えます。辛さはお好みで調整してください。辛さを控える場合はごま油を使って野菜を炒めてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18482710
