サッポロ一番で夏野菜の塩つけ麺

サッポロ一番で夏野菜の塩つけ麺-レシピのメイン写真

サッポロ一番で夏野菜の塩つけ麺

青麺記 @cook_40093560

夏にさっぱり！夏野菜でボリュームがあるのにヘルシー！

このレシピの生い立ち
塩のつけ麺が食べてみたかったのと、冷やしぶっかけは麺がすぐに伸びてしまうので。

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材料

1人前

サッポロ一番塩ラーメン 1袋
ごま油大さじ1杯
☆茄子(又はズッキーニ)(乱切り) 1本
☆アスパラ(5cm幅にカット) 2本
☆トマト 1/4個
○チャーシュー 1枚
○煮玉子 1/2個
○メンマ適量
○長ネギ適量

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作り方

1

茄子とアスパラは電子レンジで5分加熱し冷ましておく。
2

麺を茹でたら煮汁200ccと粉末スープ、付属のごまを器に入れよく混ぜる。
3

麺を流水で冷やしたら良く水を切り、ごま油を混ぜる。
4

麺を器に盛り上に☆を載せる。スープに○を盛り付ける。
5
スープはこんな感じです。
6
麺はこんな感じです。
7
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コツ・ポイント

スープの濃さはお好みで調整して下さい。

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青麺記 @cook_40093560

2015/06/24 03:21に公開

酒好き男子料理のレシピと晩酌日記＆昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor

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なすトマトアスパララーメンズッキーニチャーシュー長ネギ

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