10分で完成♪手作り風簡単ミートソース♪
ｈｉｍｅｋｉｃｈｉ @cook_40126497
缶詰めやレトルトは飽きたけど、イチから手作りは面倒…という時に！ササッとランチを済ませたい時に！
大豆アレ対応。
このレシピの生い立ち
子供の大豆アレルギーが発覚、授乳中で制限がかかり、市販の缶詰めが使えなくなりました。
一から作るのは面倒だけど、美味しいミートソースパスタが食べたい！と思い、大豆不使用の物を使って時短ミートソースを考えました。
10分で完成♪手作り風簡単ミートソース♪
缶詰めやレトルトは飽きたけど、イチから手作りは面倒…という時に！ササッとランチを済ませたい時に！
大豆アレ対応。
このレシピの生い立ち
子供の大豆アレルギーが発覚、授乳中で制限がかかり、市販の缶詰めが使えなくなりました。
一から作るのは面倒だけど、美味しいミートソースパスタが食べたい！と思い、大豆不使用の物を使って時短ミートソースを考えました。
作り方
- 1
鍋で湯を沸かしつつ、油を少量(分量外)敷いたフライパンで、にんにくと挽き肉を炒めます。
- 2
肉に火が通ったら★を入れ、塩・胡椒で味を調節します。
味が薄く感じたら、コンソメを足してみて下さい。 - 3
味がだいたい決まったらフライパンにローリエを入れて、鍋でパスタを茹でます。
- 4
パスタを茹でている間、フライパンに蓋をして煮込みます。
(ウチのパスタは7分です) - 5
フライパンからローリエの香りがしてきたらミートソースは出来上がり。
パスタが茹で上がったら、お皿に盛って完成♪
コツ・ポイント
工程2でケチャップを多めにすると子供向け、赤ワインを足すと大人向けになります。
ローリエを入れることで、味に深みが出て、本格的な味になります。
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みずほーむ -
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手作り☆ミートソース☆ 手作り☆ミートソース☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18483423
