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人参のたらこ炒め
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人参のたらこ炒め-レシピのメイン写真

人参のたらこ炒め

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

人参の炒め物ですが、たらこを加えると「ツブツブ」の食感が楽しいですよ。
このレシピの生い立ち
人参だけを炒めるより、数倍も美味しくなりますよ。一人で大きな人参1本をペロリと頂けます。私は1回分をラップに包んで冷凍してお弁当のおかずにしています。

人参の炒め物ですが、たらこを加えると「ツブツブ」の食感が楽しいですよ。
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人参だけを炒めるより、数倍も美味しくなりますよ。一人で大きな人参1本をペロリと頂けます。私は1回分をラップに包んで冷凍してお弁当のおかずにしています。

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人参のたらこ炒め

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

人参の炒め物ですが、たらこを加えると「ツブツブ」の食感が楽しいですよ。
このレシピの生い立ち
人参だけを炒めるより、数倍も美味しくなりますよ。一人で大きな人参1本をペロリと頂けます。私は1回分をラップに包んで冷凍してお弁当のおかずにしています。

人参の炒め物ですが、たらこを加えると「ツブツブ」の食感が楽しいですよ。
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人参だけを炒めるより、数倍も美味しくなりますよ。一人で大きな人参1本をペロリと頂けます。私は1回分をラップに包んで冷凍してお弁当のおかずにしています。

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材料

2人分
  • 人参 2本
  • たらこ 1/2腹
  • サラダ油 大さじ1.5杯
  • 塩 小さじ1/4杯
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1/3杯
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作り方

  1. 1

    人参は太い千切りにします。

  2. 2

    たらこは皮を取っておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、人参を炒めかつおだしと塩を加えて味付けし、たらこを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

1.人参は固めに炒めた方が食感が良いと思います。
2.たらこの皮は必ず取って下さい。パラパラになりませんよ。
3.たらこは焼きたらこでもOKです

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あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002
2013/05/23 11:46に公開
料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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このレシピのキーワード

炒めもの たらこ にんじん

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