鮭入りピリ辛酢みそ和え

にいさんぽ
にいさんぽ @cook_40131344

コチュジャンをちょっと入れた、ピリ辛酢みそ和えです
このレシピの生い立ち
お昼に食べたお弁当に入ってた焼き鮭が、何とも味気なくて。彼も残す程だったけど、何となく捨てるのはもったいなくて

鮭入りピリ辛酢みそ和え

コチュジャンをちょっと入れた、ピリ辛酢みそ和えです
このレシピの生い立ち
お昼に食べたお弁当に入ってた焼き鮭が、何とも味気なくて。彼も残す程だったけど、何となく捨てるのはもったいなくて

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材料

  1. きゅうり 3センチ分くらい
  2. 乾燥わかめ ひとつまみ
  3. 焼き鮭 少1枚
  4. ミョウガ 3/1個
  5. ☆みそ 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. コチュジャン ほんのちょっと

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切り、ミョウガも細切りに。わかめはもどしておき、焼き鮭はほぐしておく

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせたものに1を和えるだけ

コツ・ポイント

コチュジャンは入れすぎ注意。お好みの辛さで

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にいさんぽ
にいさんぽ @cook_40131344
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料理大好き。食べるの大好き。旦那と2人暮らし。楽しく美味しくうれしくをモットーに♪。いろいろ考えたりするのも大好き!どうぞ気軽にこんな”さんぽ”に絡んでください^^v。(←大変喜びます笑)普段は目分量で作るので、調味料の分量は加減しながらでお願いします。(特に最初の方に載せたレシピはね^^;)時々修正しております。
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