簡単！ピリ辛そうめん

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だんどり亭 @dandori

コチュジャンたれでピリ辛。

このレシピの生い立ち
油そば風のピリ辛だれでいただきました。

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コチュジャンたれでピリ辛。

このレシピの生い立ち
油そば風のピリ辛だれでいただきました。
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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. 卵黄 2個
  3. きゅうり 1本
  4. ねぎ 1/2本
  5. みょうが 1本
  6. ツナ 1缶
  7. キムチ 適量
  8. Ａ
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  10. 酢、ごま油 各大さじ1
  11. コチュジャン 大さじ1
  12. 砂糖、白いり胡麻 各小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしそうめんを袋表記通りの時間茹で、水で洗ってしっかり水けを絞って器に分ける。
    Ａを混ぜてたれを作る。

  2. 2

    きゅうりを細切り、ねぎみょうがを千切り。
    きゅうり、ねぎ、みょうが、キムチ、ツナ、卵黄を乗せ、たれを掛ける。

コツ・ポイント

ピリ辛だれは和えても掛けてもお好みで。
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