ご飯がススム！！鶏肉のねぎ味噌焼き
ともふた @cook_40148960
コチュジャンを使ってちょっぴり韓流に。そのままおかずにしても、丼にしてもおいしくご飯がいただけます！！
このレシピの生い立ち
料理番組で見たものを我が家流にアレンジしました。我が家ではたいてい丼になっています。
ご飯がススム！！鶏肉のねぎ味噌焼き
コチュジャンを使ってちょっぴり韓流に。そのままおかずにしても、丼にしてもおいしくご飯がいただけます！！
このレシピの生い立ち
料理番組で見たものを我が家流にアレンジしました。我が家ではたいてい丼になっています。
作り方
- 1
長ネギはみじん切りにする。●の材料をよく混ぜ合わせ、最後にネギを加えて味噌ダレを作っておく。
- 2
鶏もも肉は火が通りやすいように切れ目を入れ、軽く塩・こしょうをし、油をひいたフライパンで焼く。
- 3
鶏肉に火が通ったら、フライパンから取り出し、アルミホイルをひいたグリルに皮を上にして入れる。
- 4
鶏肉の皮部分に１の味噌ダレを塗り、焦がさないように数分焼く。
コツ・ポイント
味噌ダレは焦げやすいので火加減に注意してください。
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