まず、オーブンを150度に温め、胡桃とアーモンドを15分焼きます。

バターは室温に戻して柔らかくしておきます。

バターが柔らかくなったら、砂糖を少しずつ入れて、白くなるまですり合わせます。

卵をひとつひとつ入れて、よく混ぜます。

冷ました胡桃とアーモンドを大きいようならカットし、小麦粉と一緒に４の工程に加え、さっくりと混ぜます。

ベーキングトレイに、バターを薄く塗るか、ベーキングシートを敷き、生地をのせ、ラップを置き平らに伸ばします。

オーブンを170度に温め、トレイを入れて25-30分焼き、竹串で中まで焼けたかチェックし、冷ましてから切ります。