大人ひな祭り♪はまぐりのエスカルゴバター
山本リコピン @cook_40043503
ひな祭りやお花見、お手軽で簡単に出来る大人のパーティーメニューです♪
このレシピの生い立ち
ひな祭りパーティーの大人用メニューに作りました。
大人ひな祭り♪はまぐりのエスカルゴバター
ひな祭りやお花見、お手軽で簡単に出来る大人のパーティーメニューです♪
このレシピの生い立ち
ひな祭りパーティーの大人用メニューに作りました。
作り方
- 1
バターは室温にしておき、はまぐりは砂抜きしておく。
- 2
ニンニク・パセリをみじん切りにして、やわらくなったバターと混ぜ合わせる。
- 3
塩・コショウで味をととのえる。
- 4
はまぐりをフライパンで殻が開くまで熱する。
- 5
④のハマグリの身の部分に、③を塗っていく。
- 6
粉チーズをふりかけ、200度のオーブンで、2～3分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
オーブンで熱しすぎると、身が小さくなってしまうので様子をみて加減して下さい♪
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