調味料２つだけ☆★ピリ辛☆韓国風和え麺★
ｍａｒしゃん @cook_40043815
青じそドレッシングとコチュジャンだけで
簡単にビビン麺風のさっぱりピリ辛ダレ
できちゃいます❢
温・冷どちらでも♪
このレシピの生い立ち
最近のおうちｄｅランチの定番「うどん」
いろいろアレンジ試してて。。。
たいてい私ひとりか妹と２人だけなので
簡単にちゃちゃっとできるもの❢で
調味料２つだけ☆★ピリ辛☆韓国風和え麺★
青じそドレッシングとコチュジャンだけで
簡単にビビン麺風のさっぱりピリ辛ダレ
できちゃいます❢
温・冷どちらでも♪
このレシピの生い立ち
最近のおうちｄｅランチの定番「うどん」
いろいろアレンジ試してて。。。
たいてい私ひとりか妹と２人だけなので
簡単にちゃちゃっとできるもの❢で
作り方
- 1
具材の準備。
もやし・にんじんはさっと茹でるかレンジで２～３分チンします。 - 2
わかめは青じそドレッシング少々(分量外)で下味をつけます。
- 3
うどんをゆでます。
その間に◇を混ぜ合せてタレを作ります。
- 4
温で食べるときはあつあつのうどんを、冷で食べるときはうどんを冷水でしめて器に盛ります。
- 5
あとはお好みの具材をのっけて③のタレをかけ、
お好みのトッピングで仕上げれば完成☆
コツ・ポイント
コチュジャン多目なのでけっこう辛いです。
辛いの苦手ならコチュジャンを控えめにしてドレッシングを多目にして調整してみてくださいⓦ
具材やトッピングは何でもＯＫ❢きゅうりやキムチ、梨やりんご、そぼろやチャーシューｅｔｃ…も♪
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