つゆだく☆ネギたま牛丼
ちゃ様 @cook_40167149
肉臭さがない！つゆだくで甘味のあるネギたま牛丼です♪
安いお肉を美味しく☆
このレシピの生い立ち
牛丼は時間のある時に作っておいておけるので☆あと、すき家のネギたま牛丼をおうちで作りたくて(ﾉ∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし酒を加え、牛肉の臭みをぬくために牛肉を湯通しします。
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- 2
湯通しした牛肉は取り上げておき、玉ねぎを薄く切ります。
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- 3
☆の材料を全て鍋に入れ、火にかけます。
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- 4
牛肉と玉ねぎも鍋に入れ、中火で煮ていきます。
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- 5
その間にネギを刻んでおきます。今回は万能ネギですが、お好きなネギを使ってください♪
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- 6
牛肉と玉ねぎに色がついたら火をとめます。牛丼の具は完成です。味を染み込ませたい方はお好みでもう少し煮てください。
- 7
丼にごはん、牛丼の具、ネギ、紅ショウガ、卵を盛ったら出来上がり☆
つゆはお好きな量で(*ﾉv`)b -
コツ・ポイント
肉があまりお好きでない方や臭みが気になる方は、牛肉を湯通しする時にしょうがを加えると食べやすくなります★
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