ねぎたま牛丼

ポヨたろ
ポヨたろ @cook_40305302

某牛丼屋にあるねぎたま牛丼もどきを作ってみました。
このレシピの生い立ち
外に出たくない、でもねぎたま牛丼が食べたいときに作れたら良いな、と。

ねぎたま牛丼

某牛丼屋にあるねぎたま牛丼もどきを作ってみました。
このレシピの生い立ち
外に出たくない、でもねぎたま牛丼が食べたいときに作れたら良いな、と。

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材料

2人分
  1. 牛丼の具 必要分
  2. タレの材料↓ 2人分くらい
  3. コチュジャン 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. ごま 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. すりおろしニンニク 小さじ1
  8. 牛丼の汁 大さじ3
  9. 濃さに合わせて適当

作り方

  1. 1

    牛丼の具はご家庭のレシピでそのままお作りください。

  2. 2

    タレは下記の材料を別容器に入れ、そのまま混ぜてください(水は最後の濃さの調整用なので、味見をしつつ入れてください)。

  3. 3

    牛丼の汁は時々によって味が変わる(うちはいつも目分量です)かもなので、あとはご自身でタレの濃さを調整してみてください。

  4. 4

    盛り付けて完成!順番は自由ですが、うちではご飯→牛丼の具を周りにかける→ねぎをまぶす→タレをかける→真ん中に卵です。

  5. 5

    タレは結構かけても大丈夫です。濃いのがお好きな方は水を入れず、牛丼の汁を大さじ2にすれば良いと思います。

コツ・ポイント

特にないです。強いて言えば、牛丼の具の出来でタレの味も左右されるので、気合いを入れて牛丼の具を作ってください。

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