作り方
- 1
魚肉ソーセージをななめ切りし、厚揚げは熱湯をかけ油ぎり(しなくても)､カニカマはほぐす。
- 2
野菜をそれぞれ切る。人参は堅いのが気になるなら、軽くチン。
- 3
フライパンに油を温めて魚肉ソーセージを炒める。厚揚げ、カニカマを投入。
- 4
玉葱を入れ、その他の野菜を投入。油がまわったら、調味する。鰹節は粉々がお勧め。袋のままモミモミ。
- 5
お味見して、物足りなければ醤油少々も。
コツ・ポイント
ないです。魚ニソが見えてれば息子にとっては『肉料理』のカテゴリーに含まれるらしく、バックバクいきます。
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