お肉の照り焼き
チョコ・メル @cook_40054127
味、ボリュームともに大満足！鶏肉・牛肉・豚肉 何でもこの味付けでＯＫ(^-^)/
このレシピの生い立ち
焼き肉の残りの肉でお弁当のおかすに考えたのが始まりです(^-^)/
お肉の照り焼き
味、ボリュームともに大満足！鶏肉・牛肉・豚肉 何でもこの味付けでＯＫ(^-^)/
このレシピの生い立ち
焼き肉の残りの肉でお弁当のおかすに考えたのが始まりです(^-^)/
作り方
- 1
お肉に酒、塩胡椒で軽く下味を付けて、片栗粉をたっぷりとまぶす。
-
- 2
タレの材料を(醬油〜鶏ガラすーぷの素を混ぜておく
- 3
フライパンをしっかり温めて、サラダ油をひいて、1の肉を焼く。
-
- 4
肉の両面に軽く焼き色が付いたら、タレを一気にかけて肉に絡めながら、照りが出るまで焼く。火加減は中火より少し強めで。
-
- 5
照りが出て、タレがしっかり肉にまとわりついた状態になったら出来上がり(^-^)/
直ぐに火から下ろす。 -
- 6
お弁当に詰めるとこんな感じ(^-^)/
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コツ・ポイント
出来上がったら、すぐにお皿に出して下さいね(^-^)/フライパンに、入れたままだとタレが焦げてします
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