大豆ミート、きくらげを水で戻す。
酢豚のたれの材料を全て合わせておく。

人参を下茹でする。
ピーマンを切る。

大豆ミートにごま油、生姜、片栗粉、の順番でをまぶし、180度のオーブンで20分焼く。

フライパンに酢豚のたれを入れて、人参、ピーマン、きくらげを炒める。

大豆ミートを入れて炒め、たれを絡めれば完成です。