ピリ辛香味ダレ♪冷しゃぶサラダに合う！！
みリん★ @cook_40158761
冷しゃぶサラダなどにどうぞ♪にんにくは炒めてあるので次の日も気にしないで大丈夫☆お酢が嫌いな方も食べれます(o^^o)
このレシピの生い立ち
ポン酢がないっ！て時に出来ました☆お酢が嫌いな旦那も大好きなお味です(*^o^*)
ピリ辛香味ダレ♪冷しゃぶサラダに合う！！
冷しゃぶサラダなどにどうぞ♪にんにくは炒めてあるので次の日も気にしないで大丈夫☆お酢が嫌いな方も食べれます(o^^o)
このレシピの生い立ち
ポン酢がないっ！て時に出来ました☆お酢が嫌いな旦那も大好きなお味です(*^o^*)
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。フライパンにごま油を入れ熱し、にんにくを炒める。
- 2
香りがたったらそこへ豆板醤をいれ香りが立つまで炒める。
※にんにくが焦げないように注意して下さい。 - 3
別容器で醤油、みりん、レモン汁、みじん切りにした長ネギ、炒りごまを入れ混ぜ合わせる。
- 4
2で炒めたものを3に混ぜ合わせる。
- 5
最後に香り付けに仕上げ用ごま油を入れて完成♪
- 6
8月10日材料分かりやすく変更しました☆
コツ・ポイント
にんにく、豆板醤を炒める時は焦げないように注意して下さい！脂分が気になる方はごま油調整して下さいね(*^^*)またすっぱいのがお好きな方はレモン汁を多めで♪20cc測りにくい場合は大さじ1でも♪2:2:1の割合になればOK☆
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