作り方
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真カスべは食べやすい大きさに切る
調味料と水を鍋に入れて沸騰させ
カスべを入れる
落としぶた(アルミホイル)をして煮る
コツ・ポイント
甘めのタレなので火が強すぎると焦げるので気を付けて下さい。
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甘辛い醤油味でご飯には勿論ですがお酒の肴に最高です。
このレシピの生い立ち
田舎の母の味を再現したくて作りました。
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