パプリカとアスパラは細く切り3～4分程度下茹でする。

パイシートは一枚を半分に切り、それぞれを3:2の大きさになるように切り分ける(上にかぶせるほうが若干大きくなるように。)

パイシートの底になるほうにパン粉とフライドオニオンを大さじ1ずつまぶす。(野菜から出た水分を吸い取ってくれます。)

パプリカ、アスパラは水気をきる。パイシートの上に乗せる。ソーセージ、マッシュルーム、とろけるチーズをのせ塩をかるく振る。

上からパイシートを重ね、水で溶いたジャム(またははちみつ)を表面に塗る。

190℃に予熱したオーブンに入れ、180℃に下げて20分程度焼く。

切り分けて完成！

新作レシピコンテスト2018「かんたんお手軽ランチ」にて新作賞をいただきました！