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肉だけじゃない！豚丼
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肉だけじゃない！豚丼-レシピのメイン写真

肉だけじゃない！豚丼

ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228

味道楽で作る優しい味の豚丼です。3歳娘もペロリです♪
このレシピの生い立ち
吉野家さんみたいな豚丼レシピをアレンジして、小さな子どもでも食べられるように優しい味に仕上げました。

味道楽で作る優しい味の豚丼です。3歳娘もペロリです♪
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ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228

味道楽で作る優しい味の豚丼です。3歳娘もペロリです♪
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吉野家さんみたいな豚丼レシピをアレンジして、小さな子どもでも食べられるように優しい味に仕上げました。

味道楽で作る優しい味の豚丼です。3歳娘もペロリです♪
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • ささがきごぼう 1/4本分
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★水 300ml
  • 豚バラ 500g
  • 糸こんにゃく 100g
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆味どうらくの里（5倍濃縮めんつゆ） 大さじ3
  • ☆すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ☆塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎとごぼう、水、ほんだしを入れて3分ほど煮る

    • 肉だけじゃない！豚丼作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料と、豚バラ、白滝を加えて、豚バラに火が通るまで肉をほぐしながら弱めの中火で煮る

    • 肉だけじゃない！豚丼作り方2写真

コツ・ポイント

＊豚バラ肉はできるだけ薄切りが口当たりよい
＊お好みでキムチ入れるのもあり！
＊ささがきごぼうはなくてもOK

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ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228
2020/11/14 04:52に公開
家族に美味しいと言ってもらえるように日々精進してます。自分に何かあったときのための備忘録レシピなので、公開後もレシピ改修します。
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 ごぼう 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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