保育園児もよく食べる！ビビンバ丼

保育園児もよく食べる！ビビンバ丼-レシピのメイン写真

保育園児もよく食べる！ビビンバ丼

ちゃあきっとのあ @cook_40104705

3歳の長男によくリクエストされるレシピです
このレシピの生い立ち
息子が保育園で食べたらしいビビンバ丼。
リクエストされたので、給食の先生にちょこっと聞いて再現してみました。

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息子が保育園で食べたらしいビビンバ丼。
リクエストされたので、給食の先生にちょこっと聞いて再現してみました。

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ちゃあきっとのあ @cook_40104705

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息子が保育園で食べたらしいビビンバ丼。
リクエストされたので、給食の先生にちょこっと聞いて再現してみました。

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息子が保育園で食べたらしいビビンバ丼。
リクエストされたので、給食の先生にちょこっと聞いて再現してみました。

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材料

4人分

お好きなお肉 300g
○しょうゆ大さじ4
○砂糖大さじ2
○塩少々
もやし 80g
人参 2分の1本
ほうれん草 50g
☆しょうゆ小さじ1と2分の1
☆砂糖小さじ1
☆酢小さじ1と2分の1
☆ごま油小さじ2分の1
☆ごま適量

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作り方

1

人参は千切りにしてもやしと一緒に耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで3分くらい加熱する
2

ほうれん草はゆでて冷水にとり、食べやすい大きさに切り水気をしぼる
3

①と②に☆の調味料を混ぜ、冷蔵庫で冷やす
4

肉はもやしと同じくらいの大きさに切り、サラダ油で炒めて○の調味料で味をつける
5

ご飯の上にのりを引き、③⇒④の順番で盛りつける

コツ・ポイント

お肉はしっかり味をつけておくと混ぜたときにおいしいです。
挽き肉で作るときは、炒めるとあぶらがたくさん出ると思いますので、キッチンペーパーなどで余分な分は取り除くとくどくなりすぎません。

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ちゃあきっとのあ

ちゃあきっとのあ @cook_40104705

2013/09/19 02:04に公開

このレシピのキーワード

丼ビビンバもやしにんじんほうれん草お肉ゴマ

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