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保育園児もよく食べる! ビビンバ丼
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保育園児もよく食べる! ビビンバ丼-レシピのメイン写真

保育園児もよく食べる! ビビンバ丼

ちゃあきっとのあ
ちゃあきっとのあ @cook_40104705

3歳の長男によくリクエストされるレシピです
このレシピの生い立ち
息子が保育園で食べたらしいビビンバ丼。
リクエストされたので、給食の先生にちょこっと聞いて再現してみました。

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息子が保育園で食べたらしいビビンバ丼。
リクエストされたので、給食の先生にちょこっと聞いて再現してみました。

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保育園児もよく食べる! ビビンバ丼

ちゃあきっとのあ
ちゃあきっとのあ @cook_40104705

3歳の長男によくリクエストされるレシピです
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息子が保育園で食べたらしいビビンバ丼。
リクエストされたので、給食の先生にちょこっと聞いて再現してみました。

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息子が保育園で食べたらしいビビンバ丼。
リクエストされたので、給食の先生にちょこっと聞いて再現してみました。

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材料

4人分
  • お好きなお肉 300g
  • ○しょうゆ 大さじ4
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○塩 少々
  • もやし 80g
  • 人参 2分の1本
  • ほうれん草 50g
  • ☆しょうゆ 小さじ1と2分の1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酢 小さじ1と2分の1
  • ☆ごま油 小さじ2分の1
  • ☆ごま 適量
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにしてもやしと一緒に耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで3分くらい加熱する

  2. 2

    ほうれん草はゆでて冷水にとり、食べやすい大きさに切り水気をしぼる

  3. 3

    ①と②に☆の調味料を混ぜ、冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    肉はもやしと同じくらいの大きさに切り、サラダ油で炒めて○の調味料で味をつける

  5. 5

    ご飯の上にのりを引き、③⇒④の順番で盛りつける

コツ・ポイント

お肉はしっかり味をつけておくと混ぜたときにおいしいです。
挽き肉で作るときは、炒めるとあぶらがたくさん出ると思いますので、キッチンペーパーなどで余分な分は取り除くとくどくなりすぎません。

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ちゃあきっとのあ
ちゃあきっとのあ @cook_40104705
2013/09/19 02:04に公開

このレシピのキーワード

丼 ビビンバ もやし にんじん ほうれん草 お肉 ゴマ

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