肉はこま切れ、キャベツはざく切りにする。鍋に油をひいて肉を入れて塩コショウを少しふって炒める。

野菜類も鍋に入れて少し炒めたら、焼肉のたれを入れ絡める。味見をしてみて濃いようなら水を、薄いなら焼肉のたれを少し加える。

味噌と水も鍋に入れ、味噌が溶けるように混ぜて炒める。汁気が多いので、炒めるというよりは煮込む感じになります。

キャベツや玉ねぎがしんなりしてきたら完成です。