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おつまみにも 甘辛ごぼう♪
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おつまみにも 甘辛ごぼう♪-レシピのメイン写真

おつまみにも 甘辛ごぼう♪

ネコ日和
ネコ日和 @cook_40145471

夕食のあと一品にも、お弁当にも、もちろんおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったけど千切りがめんどくさい…。でも甘辛味が食べたくて。

夕食のあと一品にも、お弁当にも、もちろんおつまみにもどうぞ。
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おつまみにも 甘辛ごぼう♪

ネコ日和
ネコ日和 @cook_40145471

夕食のあと一品にも、お弁当にも、もちろんおつまみにもどうぞ。
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材料

作りやすい分量
  • ごぼう 2本
  • 片栗粉
  • ■酒 大さじ1
  • ■砂糖 大さじ2
  • ■しょう油 大さじ2
  • ■みりん 大さじ1
  • ごま、一味唐辛子
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作り方

  1. 1

    ごぼうは斜めに切り、水にさらしてあく抜き。

  2. 2

    水気をしっかりふき取り、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンに深さ1cmほどの油を熱し、2のごぼうをカリッとなるまで揚げる。

  4. 4

    油を空け、残った油をキッチンペーパーでふき取り、合わせておいた■のタレの材料を入れ火にかける。

  5. 5

    タレがわーっとわいたら3のごぼうを入れ、全体にタレをからめる。

  6. 6

    お好みで、ごま、一味唐辛子をふって出来上がり♪

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ネコ日和
ネコ日和 @cook_40145471
2012/02/26 12:56に公開
よろしくです。
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 酒 ゴマ

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