生春巻きの隠し味として『国産 梅肉と若布のふりかけ』を使用しました。

生春巻きの具材の下準備をします。むきえびは湯がいて、縦半分にスライスします。

大葉・貝割れ大根は水でさっと洗い、根をカットしておく。

春雨は水で戻し、食べやすい長さにカットして水切りしておく。

ライスペーパーを水で戻し、キッチンペーパーの上に広げて下準備した具をのせていく。

最後に『国産梅肉と若布のふりかけ』を具をのせたら、ライスペーパーの左右を内側に折り、下から巻いていく。

食べやすく半分にカットしてお皿に盛る。

タレとして『大阪ごまぽん酢』をつけて召し上がれ。