たことアボカド、きゅうりの柚子胡椒パスタ
月川みづき @cook_40099333
友人を招いた時に作って評判が良かったレシピ
このレシピの生い立ち
半夏生には蛸をたべるといいと子供の時からいわれ、大好きなアボカドと柚子胡椒、ついでに初期収穫される大量のきゅうりをつかってパスタを作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
たこは厚さ約1cmくらいの一口大、アボカドも一口大に切る。
- 2
きゃうりは厚目の千切りにして塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水気を切る
- 3
インゲンは三等分に切る
- 4
たっぷりのお湯を沸かし塩を加え、スパゲティを表示時間通りに茹でる。
- 5
スパゲティが茹で上がる2分くらい前にインゲンも茹で、一緒にざるにあげる
- 6
ボウルにたこ、アボカド、きゃうり、Ａをいれて和える
- 7
6に茹で上がったスパゲティとインゲンを加えてさらに和える
コツ・ポイント
スパゲティが温かいうちに具をよく絡ませる。
半夏生はだいたい7月初めくらい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18487177
