キュウリの佃煮
St. Elmos Fire @cook_40022968
きゅうりはあまり好きではないですが、これなら食べれる・・・
このレシピの生い立ち
キュウリがあまり好きではないですが、こちらのサイトで、キュウリのキューちゃんもどきのレシピをみて、おー、キュウリって煮たら漬物みたいになるんだ～と思って、余っているきゅうりで作ったらおいしかったです！ご飯のお供に、おにぎりに！
キュウリの佃煮
きゅうりはあまり好きではないですが、これなら食べれる・・・
このレシピの生い立ち
キュウリがあまり好きではないですが、こちらのサイトで、キュウリのキューちゃんもどきのレシピをみて、おー、キュウリって煮たら漬物みたいになるんだ～と思って、余っているきゅうりで作ったらおいしかったです！ご飯のお供に、おにぎりに！
作り方
- 1
ショウガときゅうりをあらみじん切りにして、すこし塩を振って、水気を絞る。
- 2
酒、しょうゆ、みりん、砂糖と鷹の爪を切ったものを鍋で煮立てる。
- 3
2に1をいれて煮詰める。
コツ・ポイント
ショウガときゅうりは、あまり小さいみじん切りだと歯ごたえが楽しめないので、大き目のみじん切りで。キッチンカッターでやると簡単です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18487362
