ブルーベリーと白ワインで豆乳のデザート
豆乳のクセを感じることなく、美味しく召し上がって頂けると思います～♪(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
50も半ばにさしかかり、豆乳の貴重な栄養は、やはり是非とも摂り入れたいところ。ではあるのですが、如何せん豆乳はちょっと苦手なのです…。
それで少しずつでも、できれば毎日美味しく頂けるように、自分なりに工夫しています。そんな中で生まれました。
ブルーベリーと白ワインで豆乳のデザート
豆乳のクセを感じることなく、美味しく召し上がって頂けると思います～♪(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
50も半ばにさしかかり、豆乳の貴重な栄養は、やはり是非とも摂り入れたいところ。ではあるのですが、如何せん豆乳はちょっと苦手なのです…。
それで少しずつでも、できれば毎日美味しく頂けるように、自分なりに工夫しています。そんな中で生まれました。
作り方
- 1
ジャムを器に取り、そこへ白ワインを注いで、ジャムを溶いてゆきます～♪
- 2
先にジャムをワインでゆるめておくと、後で豆乳と混ぜ合わせやすくなります。(2017.6.8.記述変更させて頂きました)
- 3
豆乳を加えて、よ～く混ぜ合わせて下さいね。
少しとろみがついて、とろん♪としてきます。 - 4
最後に生クリームをたら～ん♪と落として、スプーンでくるくるっ♪と混ぜれば出来上りです♬
.・。☆(*´▽｀*) - 5
ちなみに、豆乳は”スゴイダイズ”を、ジャムは糖度45度のものを使用しています。
- 6
＊ご注意下さい＊
アルコールを控える必要のある方は、アルコールを入れずに召し上がって下さいね。その場合、生クリームの量を - 7
増やしてもよいかもしれません。
生クリームにも、豆乳のクセを和らげる効果があるように思いますので。 - 8
＊大幅な記述変更 のお詫び＊2017.6.8.
豆乳とワインの、加える順番を入れ替えさせて頂きました。
その方がジャムを - 9
溶きやすく、豆乳も混ぜやすくなります。
すでに印刷・フォルダINして下さいました皆さま、誠に申し訳ございません!!
コツ・ポイント
材料の分量は、目安として参考になさって下さい。
（画像は材料の分量の半量です。）
ジャムの糖度やワインの酸味・豆乳の種類によって、お味も変わってくるかと思います。
ご自身の、美味しいバランスを見つけて楽しんで頂ければ幸いです。(*´▽｀*)
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