簡単栄養満点ほうれん草豆腐ポタージュ
まりちゃん♡ @cook_40170841
豆腐とほうれん草で栄養たっぷり、フードプロセッサー任せで簡単です。
このレシピの生い立ち
子供がおたふくにかかって食事が噛めなくて食べられないときに作りました。簡単で栄養たっぷり、病気じゃなくても美味しいです！
簡単栄養満点ほうれん草豆腐ポタージュ
豆腐とほうれん草で栄養たっぷり、フードプロセッサー任せで簡単です。
このレシピの生い立ち
子供がおたふくにかかって食事が噛めなくて食べられないときに作りました。簡単で栄養たっぷり、病気じゃなくても美味しいです！
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切りにする。
- 2
ほうれん草は固めに茹でる。
- 3
バターで1を炒めて、玉ねぎが透き通ったら、水100ccとコンソメを入れにんじんが柔らかくなるまで煮る。
- 4
フードプロセッサー（ジューサーミキサーでも）に豆腐、1、3を入れスイッチオン！なめらかになるまで。
- 5
4を、鍋にうつす。プロセッサーに4が残るので後で牛乳を入れるときれいとれる。温めて塩で調味して出来上がり！
コツ・ポイント
バターで野菜を炒めて後はフードプロセッサーで。
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