ヘルシーな大学芋
よっちよち @cook_40170842
時短、ヘルシー、油の片付けが簡単！
レンジしたあと、揚げ焼きしましょ♪
冷めても美味しいから、お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝、お弁当を作るとき。レンジでチンしたサツマイモを
少しの油で、揚げ焼きしてみました。娘の大好物です。
時短＆ヘルシー＆後片付け簡単☆
ヘルシーな大学芋
時短、ヘルシー、油の片付けが簡単！
レンジしたあと、揚げ焼きしましょ♪
冷めても美味しいから、お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝、お弁当を作るとき。レンジでチンしたサツマイモを
少しの油で、揚げ焼きしてみました。娘の大好物です。
時短＆ヘルシー＆後片付け簡単☆
作り方
- 1
サツマイモを、よく洗って、皮ごと食べやすい大きさに切る。水にさらす。
- 2
耐熱皿にならべ、水を含ませたキッチンペーパーを畳んで上に乗せる。ラップでフタをして、レンジで５００ｗ７分くらい加熱。
- 3
水気を切り、サラダ油をしいたフライパンで揚げ焼きする。
油がまわって、表面がちょっぴりキツネ色に焼けてきたら、取り出す。 - 4
先ほどのフライパンに分量の水・砂糖・はちみつを入れ、ブクブクしてきたら、サツマイモを戻し、しょうゆとごまを入れからめる。
コツ・ポイント
サツマイモを大きめに切ると、できあがりが、ホクホクで美味しいです。
４は、タレがドロッとしすぎないうちに火を止めてください。冷めると、温かいときよりトロミが増すので、くっついてしまうことがあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18488271
