サッパリ簡単！トマトの野菜炒め
あずきなっこ @cook_40027182
トマトのおかげでサッパリと食べやすい野菜炒めになりました（＾＾ キャベツや玉ねぎ等、他の野菜を加えてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
サッパリした野菜炒めが食べたかったのと、トマトがお家にあったことから、思いつきました☆
サッパリ簡単！トマトの野菜炒め
トマトのおかげでサッパリと食べやすい野菜炒めになりました（＾＾ キャベツや玉ねぎ等、他の野菜を加えてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
サッパリした野菜炒めが食べたかったのと、トマトがお家にあったことから、思いつきました☆
作り方
- 1
トマト以外の野菜とベーコンを、食べやすい形にカットします。
トマトは、サラダなどでよく使うクシ型切りにします。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクとベーコンを軽く炒めます。
- 3
フライパンにトマト以外の野菜を加えて、塩コショウで味つけして炒めます。
- 4
ある程度炒めたら、フライパンの半分側に具材を寄せて、空いた場所にトマトを入れて、それぞれの場所で、軽く炒めます。
-
- 5
最後に、トマトの上に具材を載せるように混ぜ合わせたら、完成です♪
コツ・ポイント
トマトは形が残っていると、水っぽくならなくて美味しいです♪この野菜炒めでは、バーベキューの焼きトマトのような甘みも一緒に楽しめます☆
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お菓作り大好きエミコ -
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