豚肉をボールに入れて、塩コショウ、酒、醤油、生姜に漬けておく。

玉ねぎ、にんじんを薄切りにしてキャベツも一口大で切っておく

豚肉を焼く

赤みが消えて来たら、野菜を玉ねぎ、にんじん、キャベツの順に入れてふたをする。