ベビーハムの両端を切り落とし、みじん切りにする。残りの部分は16枚(3㎜位の厚さ)に切る。

じゃがいもをチンする間にフライパンに油をひき、ベビーハムのスライスを両面こんがり焼きお皿に取っておく。

ベビーチーズを8等分に切って、6で包み4で挟んでのりを巻いて止める。

○を混ぜる。7に薄力粉液とパン粉を二度づけする。薄力粉液→パン粉→薄力粉液→パン粉という順番で。

8を高温の油で揚げて、きつね色になったら油をきりお皿に盛って完成です。