ホタテとズッキーニのソテー★
ゆりさんママ @cook_40037629
洋食でも和食でもOKです♪ホタテの甘さとズッキーニの食感がとっても美味しい☆すぐに出来る一品です☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使用して、洋食の一品を作ってみました☆
ホタテとズッキーニのソテー★
洋食でも和食でもOKです♪ホタテの甘さとズッキーニの食感がとっても美味しい☆すぐに出来る一品です☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使用して、洋食の一品を作ってみました☆
作り方
- 1
ホタテは、★に15～20分漬けておく。
ズッキーニは、１ｃｍの輪切りにする。 -
- 2
フライパンに、オリーブオイルを大1して、ズッキーニを焼き色がつくまで両面焼く。
器に盛る。 -
- 3
フライパンに、★のホタテのみを焼く。
両面ざっと焼き、器に盛る。 -
- 4
フライパンに、★の残りの汁を入れ、しょうゆ・ワインを入れ、煮立ったらソースの出来上がり。
ホタテにかけて食べます。 -
コツ・ポイント
ワインを日本酒に変えると、和食の一品でも美味しくいただけます。
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