手軽にカルボナーラ！
cbhkr @cook_40170889
絶品カルボナーラ！
生クリーム不使用で手軽で簡単！！
このレシピの生い立ち
おいしいカルボナーラが作りたくてテレビを見ながら考えたものです！
すごくおいしかったのでぜひ皆さん食べてみてくださいっっ！！
手軽にカルボナーラ！
絶品カルボナーラ！
生クリーム不使用で手軽で簡単！！
このレシピの生い立ち
おいしいカルボナーラが作りたくてテレビを見ながら考えたものです！
すごくおいしかったのでぜひ皆さん食べてみてくださいっっ！！
作り方
- 1
ボールにたまご、粉チーズ、塩、こしょうをいれよく混ぜる。
- 2
フライパンに半量のオリーブオイルと１ｃｍにきったベーコンを入れて強火にかける
- 3
パチパチと音が鳴ってきたら、弱火にする。色がついてきたら火を止めて半量の水を入れる。
- 4
火をつけて水分を飛ばし、少なくなったら残りの水とオリーブオイルを入れる。
- 5
スパゲッティを茹でます。
このときに水の量の１％の塩で茹でます。標準時間よりも１分早く茹で上げるのがポイント！ - 6
４のフライパンを少し沸騰させて、火を止めます。
※このときに水分がなくならないように！！ - 7
フライパンにパスタを入れて混ぜます。
そのあとに１で作ったソースを入れて、弱火にかけます。 - 8
ソースが固まらないように、ゆっくり１０回程度混ぜたら、完成です（・３・）｛Ｙｅｓ
コツ・ポイント
スパゲッティの湯で時間と塩の量。
フライパンにソースを入れてから混ぜる時間です。
あんまり混ぜすぎるとたまごそぼろになるので注意してください！
ソースっぽくなったら火を止めるのがポイントです＼（゜Ｖ゜）ノ★
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