レンジでめんつゆ

karen925
karen925 @cook_40090762

何かと使えるめんつゆ。簡単に作れて美味しく、買うよりお得です。
このレシピの生い立ち
夏の間、やたらとそうめん、ざるそば、それに伴って、天ぷらや野菜の揚げ浸しなど、めんつゆを使う機会が多いので、気軽に作れる方法を考えました。

レンジでめんつゆ

何かと使えるめんつゆ。簡単に作れて美味しく、買うよりお得です。
このレシピの生い立ち
夏の間、やたらとそうめん、ざるそば、それに伴って、天ぷらや野菜の揚げ浸しなど、めんつゆを使う機会が多いので、気軽に作れる方法を考えました。

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材料

  1. 醤油   1/2カップ
  2. 砂糖   大さじ1~2
  3. みりん   1/4カップ
  4. 1カップ
  5. かつお節(もしくは本だし) 15g(小さじ1~2)

作り方

  1. 1

    材料全てを電子レンジで使える容器に入れる。

  2. 2

    密閉しないでかる~くふたをのっけるか、ふんわりとラップし、加熱。軽く沸騰するくらい。

  3. 3

    よくかき混ぜて、砂糖が溶けていることを確認したら完成。

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